麴屋が作る手づくり「あんこ」は小さな豆から 大きな健康
主原材料・砂糖もすべて国産です

和菓子は古くから身も心も豊かにしてくれる食べ物として親しまれてきました。

「小豆」や「手亡豆」から作られる原料「あんこ」はその中心的存在です。

「あんこ」の主原料「小豆」「手亡豆」には、エネルギー源となる炭水化物をはじめ、
タンパク質、ビタミン群、食物繊維、ポリフェノールなどの機能性成分など、
「美食家の予防薬」として健康的な食生活に欠かせない豊富な栄養成分が含まれています。

和菓子文化を継承し、「あんこ」の素晴らしさを次世代にも伝えたい!という想いを込めて、
高栄養食品「あんこ」の製造元である当社が、一粒一粒の豆から、一貫生産体制にて、
素材を活かした和菓子「水ようかん」を開発しました。

老舗あんこ屋がつくる水ようかん

当社独自の製法で製造した、小豆由来のペースト状のあんこ(黒あん)と、
手亡豆由来のペースト状のあんこ(白あん)を使用しています。
国産小豆使用のプレーンタイプの水ようかんの他にも、地元である熊本県の特産物を使用し
地産地消を付加した水ようかん、当社製造の味噌・甘酒を融合した類のない水ようかんが出来ました。
くまもと阿蘇の伏流水由来の清冽な水を使用した、素材そのものの味とともに、
香りと食感も楽しめる、程よい甘さの水ようかんをどうぞお楽しみください。

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